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mercredi 25 mai 2011

Bouilleur de cru Joël DESNOYERS

Joël installe l'alambic et son équipement ambulant

Rencontre avec Joël DESNOYERS bouilleur de cru ou brandevinier, d’Étais-la-Sauvin, dans l'Yonne, qui est ici installé sur la côte à Laines-aux-Bois.


Le bouilleur s'active

alcoolmètre ou pèse-alcool

Coulée du précieux liquide... le client est satisfait.

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